Photo d'une prairie humide qui s'étire le long de la Sarre au mois d'avril, à l'Ouest du village de Herbitzheim dominé par le temple protestant et l'église catholique dédiée à Notre-Dame de la Nativité. Histoire de Herbitzheim.

Herbitzheim se situe dans le département du Bas-Rhin en Alsace, il fait partie du canton de Sarre-Union dans l'arrondissement de Saverne. Un village lié à l'abbaye bénédictine citée dès 870, un couvent qui vie du commerce de sel des sources de Salzbronn et des étangs à poissons, des mines de fer ainsi que de l'exploitation des forêts. En 1231, le couvent et l'église sont détruits par un incendie. C'est en 1293 que l'abbesse Haula fusionne Saint-Michel sur la rive gauche de la Sarre avec Herbitheim sur la rive droite, ils sont relié par un vaste pont de 250 mètres de long qui comprend 16 arches en pierre; dynamité en 1940 pour retenir les troupes allemandes, il sera reconstruit en 1969. L'abbaye fut à nouveau détruite par les flammes en 1557 et après 1566 elle cessa de fonctionner. Herbitheim faisait partie des comtes de Sarrewerden puis des comtes des Nassau-Sarrebruck en 1745 suite au partage du comté. Mosellan à l'origine, le village et l'ensemble de l'Alsace Bossue intègrent la région Alsace au XVIIIe siècle pour des raisons confessionnelles. Le clocher du temple protestant est le dernier vestige de l'ancienne abbaye, une église luthérienne construite au XVe siècle, elle devient simultanée du XVIIIe au XIXe siècle où les catholiques construisent leur propre édifice. C'est en 1861 qu'est agrandie la nef qui renferme un orgue Wetzel de 1863. Construite entre 1841 et 1847 l'église catholique dédiée à la Nativité-de-la-Bienheureuse-Vierge-Marie est un magnifique édifice de style néo-bysantin, elle renferme un orgue Verschneider de 1850 orné de statues. D'une superficie de 21.73 km², le village compte aujourd'hui plus de 1 900 habitants. Traversé par la Sarre et le le canal des Houillères de la Sarre, Herbitzheim offre de beaux paysages de prairies humides bordées de saules et d'aulnes, avec au Nord, la forêt du "Gemsweiter Holtz" et au Sud du "Hieidenwald".